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식재료 노트

참외의 효능이 이렇게 많다고? 암예방부터 다이어트까지

by 건강곱하기 2022. 7. 2.
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안녕하세요. 여름철 대표 과일 참외!

노란 참외가 마트에 보이기 시작하면 여름이 왔구나를 실감하기도 합니다:)

색깔도 예쁘고 맛도 좋은 참외, 효능은 알면 알수록 정말 대단한데요!

 

참외 효능

-목차-
1. 참외의 효능
2. 참외를 먹으면 설사를 하는 이유, 주의할 점
3. 맛있는 참외 고르는 방법

 

 

참외의 효능이 이렇게 많다고? 암예방부터 다이어트까지

 

🧐 참외의 효능

1. 항암효과
참외는 베타카로틴 성분이 다량 함류되어있습니다. 특히 노란 껍질 부분에 베타카로틴 성분이 많아서
강력한 항산화 효과를 위해서는 껍질까지 함께 섭취하는 걸 추천드립니다.
베타카로틴 성분은 암, 심장질환 예방 빛 노화 예방, 성인병 예방, 피부 노화방지까지 도움을 줍니다.

또한 참외에는 베타카로틴 외에 '쿠쿠르비타신'이라는 성분도 들어있는데, 
이 성분은 암세포 중식을 억제하고 특히 유방암, 간암에 더 큰 효과가 있다고 합니다.

'베타카로틴 참외'라고 베타카로틴 함량이 일반 참외보다 82배가량 높은 개량된 참외도 있습니다.
강력한 항암효과를 위해선 베타카로틴 참외를 찾아서 섭취하는 것도 좋을 것 같습니다.

2. 다이어트 효과
참외는 100g당 30kcal 정도로 저칼로리입니다. 식이섬유도 많고 과육의 90% 이상이 수분이기 때문에 
다이어트 중 수분 보충에도 도움이 됩니다. 

또한 이뇨작용을 촉진해주는 효과도 있어 부종을 억제해주어 다이어트 중 붓기 제거에도 효과적이며
칼륨 성분이 노폐물 제거에도 도움을 줍니다.

3. 피로 해소
여름이 되면 더위에 쉽게 지치는 경우가 있는데요. 참외에는 비타민C가 다량 함유되어 있고
포도당과 과당이 빠르게 흡수되어 피로 해소에 좋습니다.
특히 과육 90% 이상이 수분이라 탈수방지 및 더위 완화 효과가 있습니다.

4. 콜레스테롤 수치 낮춤
참외에는 식이섬유 '펙틴'이라는 성분이 다량 함유되어있어서 콜레스테롤을 배출하는데 도움이 되고,
나트륨 배출 및 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 따라서 고혈압 환자들에게 참외는 더욱더 좋은 과일입니다.

5. 기형아 출산 방지
임신을 준비 중이라면 필수로 충분히 섭취해야 하는 엽산!
참외에는 엽산이 다량으로 함유되어있어서 임산부들에게 정말 좋은 과일입니다.
엽산이 부족하면 기형아 출산 위험이 커지기 때문에,
특히 임신 전에 엽산을 충분히 섭취해주어야 합니다.

 

 

🧐 참외를 먹으면 설사를 하는 이유

1. 참외의 찬성분
참외는 본디 찬성분이라, 원래 몸이 찬 기질의 사람들은 설사를 하는 경우가 생길 수 있습니다.
하지만 1~2조각 정도로는 설사를 하기 쉽진 않습니다. 다만, 몸이 찬 사람들은 조심해서 먹는 게 좋긴 하겠죠

또한, 참외의 씨 때문에 설사를 한다는 얘기 때문에 속을 파내고 참외를 섭취하는 분들도 있는데
다량으로 먹지 않으면 큰 문제는 없으며, 참외의 씨에는 다량의 엽산과 피로를 풀어주는 당분이 풍부하여
문제가 없을 경우 같이 섭취하는 게 좋습니다.

2. 물참외를 섭취할 경우
물참외란 과숙이 되어 표면이 굳어지고, 수분이 증발하지 못해
안에서 무른 상태가 된 참외입니다.
✅ 물참외 확인하는 방법: 일반적인 참외는 물에 넣으면 위로 뜨는데 물참외는 가라앉습니다.

 

🧐 참외 섭취시 주의할점

참외에 함류된 칼륨성분은 일반 사람들에겐 고마운 성분이지만
신장, 콩팥이 안좋은 사람들에겐 주의해야하는 성분입니다.

 

 

🧐 맛있는 참외 고르는 방법

1. 꼭지가 싱싱한 것 
2. 껍질 색깔이 선명한 것 
3. 하얀 줄(골)이 선명하면서 깊은 것
4. 손바닥으로 두드렸을 때 맑고 경쾌한 소리가 나는 것

 

여름철 대표 채소 참외! 

맛도 좋고, 효능을 알고 나니 더 자주 찾을 것 같습니다:)

 

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